June 05, 2006
らっきょう
栗田さんが根付きらっきょうをエントリーしていたのを知ってか、スーパーで売っていた根付きらっきょうを買ってきた。らっきょうは一度、いい加減に適当なレシピで漬けた事があるが、それでも市販の甘すぎるらっきょうよりは美味かった。容器はコストコで買ったミックスナッツの容器を流用した。尤も、この容器を何か利用できないかと思いついたのが「らっきょう漬」だったのだが。
Posted by S.Igarashi at June 5, 2006 01:30 PMコメント
どうも、栗田さん。
「らっきょう」は不思議な食べ物です。食べなければそれで済むけれど、食べ始めると、何かクセになる。
昔、高田馬場の飲屋で出された「塩らっきょう」も旨かった。
びっくりしました！！
まさかiGaさんまでとは、さっそくTBとおもったけど止めてありましたね。
自分で作ったものの方がおいしい、信じられる。確かに甘めの食品が多くて閉口します。
下漬けの塩らっきょうもおいしい！！