大行さんと五十嵐さんのサイトを見て,SARSとハクビシンの関係を思い出しました。
SARSの流行後ご禁制になったハクビシンを食べる習慣が中国の一部にはしっかり残っていて、密売がはびこっていると報道していました。机の脚と飛行機以外は何でも食べるといいますね。